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《绿色天然有机的26个新疆地标特产,你知道几个?》【互联网十新疆味道】  

2017-03-07 20:35:04|  分类: 旅游风光 |  标签: |举报 |字号 订阅

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新疆是有名的瓜果之乡,吐鲁番的葡萄、库尔勒的香梨、若羌的红枣……这些在特定地域种植出来的林果产品,在全国都享有盛誉。然而这一切都离不开新疆特有的生态环境!
《绿色天然有机的26个新疆地标特产,你知道几个?》【互联网十新疆味道】 - fkl0117 - 蜗居闲游
 无污染的自然环境
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 纯净高山雪融水
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 绿色有机牧场
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 原生态的自然地貌
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 何为地理标志产品?

是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品


新疆入选的中国地理标志26种产品中,既有农产品,也有畜产品,还有工业加工产品。获得地理标志产品称号的产品不仅要求产品本身知名,而且还要求产品具有一定的文化传承故事。


库尔勒香梨

据考证,库尔勒产梨的历史,可靠记载最早见于晋代《西京杂志》:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒而不枯”(瀚海,即新疆塔里木)。库尔勒香梨不仅畅销国内,而且还出口到欧美和南非。库尔勒香梨个头较小,表皮带点红色,吃起来味道香甜,无渣、多汁。
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 若羌红枣
若羌红枣的保护范围为兵团第二师36团、若羌县若羌镇、吾塔木乡、瓦石峡乡、塔什萨依开发区、铁干里克乡现行行政区域。而在此区域范围之外的红枣,包装上印有“若羌红枣”字样则视为假冒。
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 吐鲁番斗鸡
据吐鲁番地方志记载,在鲁克沁王朝时期(清雍正时期),当地群众有斗鸡的习俗。吐鲁番斗鸡素以红褐色的鸡冠,青铜光亮的羽毛,趾高气昂、神气活现而著称。1999年,吐鲁番斗鸡被列入国家畜禽遗传资源保护名录。
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 吐鲁番黑羊
新疆不少商品成为中国地理标志产品后,价值得到提升,比如吐鲁番黑羊,每公斤要比新疆普通羊肉贵10块钱左右。
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 哈密瓜
得名于清代康熙年间,通过世代相传的特殊栽培技术,形成了哈密瓜特有品质。在保护和使用“哈密瓜”品牌建设中,吐哈两地协力同心,组建了哈密瓜协会,特邀请吴明珠院士等专家现场指导,培育出耐储运、瓜形规整、适合家庭消费的哈密瓜专用品种。
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 木垒鹰嘴豆
鹰嘴豆在新疆已有2000多年的种植历史,古文献中都记载有鹰嘴豆的大名。木垒已建成了10万亩优质鹰嘴豆生产基地。随着木垒鹰嘴豆知名度的提升,市场需求量大增,目前木垒鹰嘴豆已与全国十余个省区市签订了代理合同,木垒鹰嘴豆还远销到阿拉伯国家。
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 莎车巴旦木
莎车县巴旦木享有人间圣果美誉,是世界四大著名干果之一,属于第三纪孑遗植物,被誉为“活化石”。莎车县巴旦木于1994年在北京召开的全国名优林果产品博览会上获得金奖,2000年莎车县被国家林业局命名为“全国名特优经济林——巴旦木之乡”。
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 叶城核桃
新疆核桃栽培地域广泛,从南疆的于田到北疆的博乐,自西端的塔什库尔干到东部的哈密,由海拔47米的吐鲁番至海拔2300米的叶城县,都有核桃分布。叶城县1991年开始推广种植核桃优良品种,并大面积种植。1999年叶城核桃商品基地被列入新疆重点商品基地之一。
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 帕米尔冰川矿泉水
一瓶卖到10元以上,作为高品质矿泉水已远销到北京。
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 轮台小白杏
新疆轮台县栽培白杏历史悠久,据《大唐西域记》记载有1300多年历史,以其色泽浅黄透明,果肉黄中透白,果肉多汁,含糖量高,含有多种有机成分和人体必需的维生素与无机盐类,有一定的药用价值等诸多特点载誉疆内外,先后获得 “绿色食品”、“全国优质农产品”等荣誉称号,是新疆特色果品之一。保护产地范围为新疆维吾尔自治区轮台县哈尔巴克乡、阿克萨来乡、塔尔拉克乡、铁热克巴扎乡、策达雅乡、野云沟乡、草湖乡、群巴克镇、轮台镇、阳霞镇、轮南镇、轮台县园艺场等12个乡镇所辖行政区域。
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 博斯腾湖鲤鱼
博斯腾湖鲤鱼在天然水域内生长,因其肉质细嫩、野生有机等特点深受消费者青睐。产地范围为新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域,北纬41°32′至42°14′,东经86°19′至87°26′,总面积1647平方公里。
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 博斯腾湖草鱼
博斯腾湖草鱼在博斯腾湖完全自然生长时间不低于3年,纯野生的生活环境和博斯腾湖清澈宽广的湖水造就了博斯腾湖草鱼无与伦比的品质特征。博斯腾湖鲜活草鱼早已覆盖全疆市场,其加工产品则远销山西、北京、天津等地。产地范围为新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域,北纬41°32′至42°14′,东经86°19′至87°26′,总面积1647平方公里。
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 吐鲁番葡萄
吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上,被称为“火洲”。是我国葡萄主要生产基地,总产量占全疆的52.84%,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长,因而瓜果丰茂,又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富,所以水果中的含糖量非常高。
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 吐鲁番葡萄干
葡萄干-新疆提子选用新疆吐鲁番,经本地特有凉房纯自然风干,采用美国、日本的先进设备和技术精制而成。产品色泽纯正、风味独特,不含任何添加剂和色素,并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份,具国外科学界鉴定,葡萄干中含有一种特殊的抗癌物质,是一种多用途纯天然健康食品。
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 哈密大枣
哈密大枣的历史已有两千余年,古代谓之“香枣”。唐太宗李世民品尝哈密大枣后御封为“贡枣”,从此成为历代皇室贡品。哈密大枣能入药,中药称“白益红”,有“主治安中养脾、平胃、久服轻身延年”之功效。另外含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、亚麻酸等成份,具有补脾益气,润肺生津,养颜驻容,延年益寿之功效,属高贵滋补品。素有哈密大枣天下一绝的美称。 哈密大枣个大肉厚,外观紫红具有光泽,食之浓郁的枣香中含独特的药香,是全国约700种红枣家族中的果中翘楚,产品质量水平处于国内乃至世界红枣的前列。
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 阿克苏核桃
阿克苏的核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物,阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。俗话说“桃三杏四梨五年,要吃核桃得九年”,核桃树从栽种到结果需要经历漫长的时间,但是如今阿克苏的核桃通过技术改良后,在下种后的隔年就能收获又大又香的特色核桃。
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 阿克苏红枣
阿克苏红枣位于新疆西部,天山南麓,塔里木盆地的西北部。因为生长周围环境为“白金水果”生长优生区。所有阿克苏红枣又称为“白金玉枣”。阿克苏的红枣个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜。
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 阿克苏苹果
具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣,冰糖心含量高达70%以上。阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。为保证阿克苏冰糖心苹果的品质,阿克苏冰糖心苹果采摘上市时间严格控制在每年的10月25日霜冻期以后,这是控制阿克苏苹果品质的关键所在。
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 伽师瓜
伽师瓜因产地在伽师县而得名。在伽师县的瓜果类产品中,伽师瓜可称得上是新疆瓜果的珍品,2001年伽师县被农业部命名为“中国伽师瓜之乡”,其品种繁多,分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。
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 英吉沙色买提杏
色买提杏是新疆维吾尔自治区英吉沙县特产之一。英吉沙县是“中国色买提杏之乡”,“色买提杏”以育杏人色买提而取名,传说从西亚引进,在英吉沙县种植有四百多年的历史,品质优良,营养丰富,有“冰山玉珠”之美称,被誉为“中国第一杏”,2007年批准为中国国家地理标志产品。
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 英吉沙色买提杏干
色买提杏有“冰山玉珠”之美称,果面光滑无毛、成熟后呈金黄色,向阳面稍带红润、色泽亮丽、果肉桔黄色、离核、肉质细软多汁、纤维少、含可溶性固形物26%,总糖含量18%,总酸1.3%,含人体所需的多种维生素、蛋白质及微量元素,果肉香甜,品质上乘,既是鲜食佳品,又可制干和加工成杏脯、杏原汁,杏仁奶等。杏仁甜有香味,种核出仁率35%,杏仁还有防癌作用。
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 喀什噶尔石榴
喀什噶尔石榴,新疆特产,产地主要在疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县等地区,地处中亚腹部,属暖温带大陆性干旱气候带,四季分明、光照长、年气温和日气温均变化大,降水稀少、蒸发快,夏季炎热但酷暑期短,冬无严寒且低温期长,是著名的瓜果之乡,有200多年的石榴种植历史。其中疏附县曾获国家农业部特产办颁发的“中国喀什噶尔石榴之乡”称号。
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 和田薄皮核桃
和田县核桃栽培历史悠久,资源丰富,品质优良,以薄皮核桃闻名于世。曾被国家列为名、优、特核桃商品基地县,在2002年和田县薄皮核桃被国家经济林协会命名为“中国名优果品”。 和田县年产核桃6000多吨,占全国总量的11%。居中国前列。薄皮核桃是国内和当地的优良品种,因果实大、皮薄、肉厚、含油量高、口味好,深受区内外客商的赞扬。不但销往内地,而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚和港澳地区。
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 伊犁酒
伊犁酒,系指生产于中国新疆维吾尔自治区新源县伊犁河谷的肖尔布拉克镇等地区的白酒。伊犁河谷地区,水草丰美、物产丰富、被誉为“塞外江南”“新疆粮仓”,为白酒生产提供了丰富优良的自然条件。伊力特、伊力老窖、伊犁河、肖尔布拉克等白酒,酒香醇厚,远近闻名,声名远播。
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 阿勒泰羊
阿勒泰羊主要产于新疆北部的福海、富蕴、青河等县。是哈萨克羊种的一个分支,以体格大、肉脂生产性能高而著称。阿勒泰羊分布在新疆北部阿勒泰地区的福海、富蕴、青河、阿勒泰、布尔津、吉木乃及哈巴河等七个县。到1980年底,本品种数量达128.86万头,适龄母羊87.62万只,占68%。福海、富蕴、青河和阿勒泰县为阿勒泰羊的主要产区。
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 阿勒泰狗鱼
阿勒泰狗鱼,为中国地理标志保护产品,产地范围为新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市、福海县、富蕴县、哈巴河县、布尔津县、青河县共6个市县现辖行政区域。阿勒泰狗鱼是阿勒泰地区特有的一种冷水鱼,学名白斑狗鱼,哈萨克语称“乔尔泰”,是额尔齐斯河中的野生冷水鱼类中的稀少鱼种。
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