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《[健康]一根黄瓜藏着10种好处!每一口都在善待你的身体》【来源:健康时报】  

2017-06-12 15:38:26|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     在夏季的养生关键词中,“补水”显得尤为重要,而黄瓜就是一位果蔬界的补水明星

  研究证实,黄瓜水分含量超过90%有助补充人体水分,是营养专家餐桌上的常客。

《[健康]一根黄瓜藏着10种好处!每一口都在善待你的身体》【来源:健康时报】 - fkl0117 - 蜗居闲游
  • 中医认为,黄瓜可以清热利水、解毒消肿、生津止渴,很适合消暑。

  • 医学证实,黄瓜含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质,能够辅助降血糖、降血脂。

  营养专家带你认识一根黄瓜的健康魔力,并传授家家必备的健康吃法。

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 爱上黄瓜的10个理由

1,补水

  黄瓜含水量高达90%以上,是食物中含水比例较高的,能很好地补充体液。

2,补充维生素

  黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

3,护肤

  黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质,有益皮肤健康。

4,预防便秘

  黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维有助于预防便秘。

5,预防糖尿病,降脂稳压

  黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病;其中的固醇类成分有益降低胆固醇;黄瓜还富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

6,清新口气

  黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能让口气更清新。

7,顺发亮甲

  黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实;其中的硫和硅还有益刺激头发生长。

8,减轻关节炎和痛风疼痛

  黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。

9,醒酒

  黄瓜含有B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。

10,有益肾脏健康

  黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

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 美食专家的挑黄瓜绝招

吃了这么多年的黄瓜,你知道到底应该怎么挑吗?厨房美食专家教你从三个方面挑选黄瓜。

1,看外形,

  黄瓜选择个头儿小的、长短粗细都均匀的、瓜柄(就是黄瓜的根部)比较短的,这种品质比较好。

  长相怪异的、特别粗的不要买,那种不好吃。

2,看表面

  好吃的黄瓜,表面会有一条一条的竖纹,而且黄瓜刺儿小而密(天生无刺的某些品种除外)

  刺儿大而稀疏的黄瓜没什么黄瓜味儿,不推荐。

3,看颜色

  黄瓜颜色呈黑绿色的比较好吃,味道浓郁。不过也要看具体品种。


几道黄瓜快手菜,夏日必备

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